Un plat savoureux et économique qui allie œufs et légumes pour un déjeuner ou un dîner léger et délicieux
Ingrédients
Œufs4
Poivrons1
Oignons1
Champignons100g
Fromage râpé50g
Huile d'olive1 cuillère à soupe
Instructions
01
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et ajoutez les légumes hachés (poivrons, oignons, champignons) pour les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
02
Dans un bol, battez les œufs avec du sel, du poivre et un peu de fromage râpé.
03
Versez le mélange d'œufs sur les légumes dans la poêle et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que le bas soit doré.
04
Placez la poêle sous le grill du four pendant quelques minutes pour faire dorer le dessus de la frittata.
