Omelette aux asperges et viande de zebu

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, ajoutez la viande de zebu et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajoutez les asperges dans la poêle et faites-les cuire pendant 3-4 minutes.

Dans un bol, battez les oeufs avec une pincée de sel, de poivre et un peu de sucre si vous le souhaitez.

Versez les oeufs dans la poêle avec la viande et les asperges, puis pliez l'omelette en deux.