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Dans un bol, battre l'oeuf avec le sel.
Ajouter la farine en pluie tout en mélangeant.
Verser l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
Laisser reposer la pâte 5 minutes.
Chauffer une petite poêle antiadhésive, badigeonner légèrement d'huile.
Verser une louche de pâte, étaler en inclinant la poêle, cuire 1‑2 minutes chaque côté jusqu'à dorure.
Répéter jusqu'à épuisement de la pâte, servir chaud avec un filet d'huile ou du sucre si désiré.
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Recette générée par IA
