Omelette au riz et oignon

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez le riz cuit et mélangez bien pour réchauffer le riz.

Battez les œufs en omelette et versez-les sur le riz et l'oignon.

Laissez cuire jusqu'à ce que le bas de l'omelette soit doré, puis pliez-la en deux et servez.